Samotný pojem offshore nielen v spojení s medzinárodným offshore bankovníctvom je občas zahalený tajomstvom. Taktiež je sprevádzaný určitými zjednodušeniami až dezinformáciiami o jeho podstatne a zameraní. Jednoducho povedané, offshore bankovníctvo, a s ním spojené offshore banky, je možné definovať ako medzinárodné bankovníctvo. V ňom dochádza k vypožičiavaniu alebo investovaniu peňažných prostriedkov a fondov v krajinách so zákonmi a predpismi. Tie sa považujú za priaznivejšie a liberálnejšie ako tie, ktoré platia v zavedených onshore jurisdikciách. Veľmi zjednodušene a symbolicky sa tiež vo verejnosti zvyknú takéto krajiny označovať ako daňový ráj.
Asi je všeobecne akceptované, že bankový sektor a banky vždy v očiach verejnosti, ale aj podnikateľského sveta, vzbudzovali a vzbudzujú pocit bohatstva a ekonomickej moci. Nie inak tomu je aj v prípade offshore bánk. Vo väčšine onshore jurisdikcií je založenie bankovej spoločnosti pre nového seriózneho uchádzača a záujemcov o prevádzkovanie bankových služieb takmer nemožné. Pokiaľ sa práve nejedná o zavedenú a rešpektovanú medzinárodnú bankovú inštitúciu či korporáciu. Miestne úrady chrániace bankový sektor pred nepriaznivými vplyvmi, ktoré by mohli spochybniť stabilitu bankového sektora danej krajiny, alebo jej povesť, vymysleli rad prekážok. Tie pripravia serióznych, ale menej kapitálovo silných záujemcov o možnosť uchádzania sa o bankovú licenciu. O dosť iná situácia je ale v offshore krajinách charakteru daňového raja.
Offshore banky majú v dnešnej dobe vo svete dobrý zvuk. Postupom času, ako sa mnohé offshore lokality vyvíjali, naberali daňové raje na dôležitosti ako svetové finančné centrá. V podstate všetky výrazné bankové spoločnosti, poisťovne, trusty či holdingy majú v niektorej či dokonca v celej rade offshore lokalít svoje dcérske pobočky. Možno najviac aktívna v tomto smere je Barclays Bank, ktorá má svoje dcérske spoločnosti a pestré bankové aktivity v drvivej väčšine offshore jurisdikcií. Vhodným príkladom môže byť karibský ostrov Barbados, kde má Barclays Bank špeciálnu divíziu, poskytujúcu výhradne offshore bankové služby, ktoré sú vedené pod obchodným názvom Barclays Offshore.