Plavby loďou patria medzi vôbec najstaršie spôsoby dopravy ľudí, zvierat, surovín a armád na svete. V minulosti ľudia premýšlali, ako sa dostať na okolité ostrovy. Medzi prvé typy lodí patrili plte. Stačilo zviazať niekoľko polien dokopy a prvé plavidlo bolo na svete. Čím sa lode stávali sofistikovanejšími a prepracovanejšími, tým rástol aj ich význam v celosvetovom merítku. Spočiatku sa využívali ako nástroj na presuny medzi ostrovmi. Neskôr na osídlovanie neobývaných pevnín a na vojenské účely. Preprava armád po mori a riekach sa stala už tisícročia pred našim letopočtom mimoriadne dôležitou.
Medzi vôbec najväčšie námorné mocnosti patrili Feničania. Tí využívali plavby najmä ako oporný bod svojej ekonomiky. Kráľovstvo mali situované v Stredomorí. Ich obchodné cesty viedli od dnešného Libanonu, cez celé severné pobrežie Afriky až po Gibraltár. Stredomorie akoby prialo svojimi podmienkami k vývoju viacerých národov. Nečudo, bol tu rozšírený rybolov, skvelé podmienky pre poľnohospodárstvo a dobývanie území ostatných národov bolo denným chlebom. Gréci svoje bojové lode dokonca povýšili na novú úroveň. Ich objav sa volal grécky oheň a šlo o zápalnú zmes, ktorá horela v kontakte s vodou. Vynález využívali Byzantínci a vďaka nemu vyhrali nejednu bitku.
Gastronómia pred stáročiami nebola na takej úrovni, ako ju poznáme dnes. Soľ už síce ľudia využívali, no skutočnú chuť jedla v Európe príliš nepoznali. Preto sa korenie stalo neuveriteľne vzácnou surovinou, pre ktorú národy absolvovali niekoľkomesačné plavby do oblasti dnešnej Indie. Moreplavci v službách španielskeho kráľovstva sa počas jednej takejto obchodnej plavby stratili na mori a pricestovali až do Ameriky. Plavenie sa po mori opäť narástlo na svojom význame. Po osídlení Ameriky európskymi dobývateľmi sa začali pravidelné dodávky otrokov z Afriky a presídlovanie európskeho obyvateľstva. Bez lodnej prepravy by svet, ako ho dnes poznáme, neexistoval. V súčasnosti sa plavby využívajú aj na turistické účely, na spoznávanie povodí riek, morí a ostrovov. Jedná sa o skvelý spôsob relaxu a oddychu.