Sklokeramické varné dosky

Klasické elektrické sporáky so zabudovanou rúrou sa pomaly dostávajú do úzadia. Ich vysoká energetická spotreba odradila väčšinu spotrebiteľov od ich používania. Prispelo k tomu aj prudké zdraženie elektriny v minulých rokoch. Mnoho ľudí ich preto začalo nahrádzať vylepšenou verziou, ktorou sú sklokeramické varné dosky.

Čo sú sklokeramické varné dosky?

Sú to efektívne a výkonné varné dosky. Vďaka modernému dizajnu sa rovnako hodia do domu aj do bytu. Fungujú na rovnakej báze ako klasické elektrické sporáky, ktoré sa používajú už dlhé desaťročia. To znamená, že fungujú na princípe ohrevu varnej platne prostredníctvom špirály, ktorá je k nej zospodu napojená. Pomerne vysokú spotrebu elektrickej energie sa podarilo zredukovať tým, že klasické zliatinové platne boli nahradené sklokeramickým povrchom. Pod ním sú umiestnené ohrevné telesá, ktoré prenášajú teplotu rovnomerne na celý povrch hrncov či panvíc. Ďalšie špeciálne funkcie znižujú ich spotrebu aj vedľajšie straty energie a tepla. Množstvo tepla už totiž neuniká bokom, ako to bolo pri klasických sporákoch a tiež dokážu využiť na ohriatie aj zostatkové teplo.

Sklokeramické varné dosky sú tiež k dispozícii v kombinácii so vstavanou rúrou na pečenie aj ako samostatné varné platne. Môžete si tak vybrať typ, ktorý vám viac vyhovuje.

Vysoko výkonné horáky prispievajú k podstatným úsporám až o 20-25% plynu a výraznému zníženiu škodlivých emisií CO2.

Výhody sklokeramickej varnej dosky

• Sú podstatne lacnejšie ako ich „sestry“, indukčné varné dosky. Síce sú o trochu menej efektívne, čo sa týka energetickej spotreby, ale cenový rozdiel je citeľný. Hodia sa najmä pre toho, kto nemá doma plynovú prípojku, alebo nevarí príliš často vo veľkom množstve.
• Povrch je odolný voči poškriabaniu a iným škodám.
• Elegantný dizajn umožňuje ich nenápadné umiestnenie v priestore. Sklokeramické varné dosky sa preto hodia aj do kuchyne, ktorá je spojená s obývačkou.
• Jednoduché a intuitívne ovládanie, ku ktorému patrí napríklad časovač či funkcia rýchleho ohrevu, je ďalšou výhodou týchto varných dosiek.
• Nechýba ani detská poistka, automatický vypínač, alebo indikátor zostatkového tepla, ktorý plní funkciu ochrany pred popálením.
• Niektoré typy majú vo svojej výbave aj multizónové varné platne, ktoré môžu mať rôzne tvary a počet ohrevných zón. Sú užitočné, ak napríklad varíte v niekoľkých menších hrncoch a nechcete zbytočne míňať energiu ohrievaním veľkej platne. Jednoducho ponúkajú viac možností na využitie varnej plochy.
• Namiesto klasických troch alebo štyroch výkonnostných stupňov je dnes k dispozícii niekedy až 10 a viac stupňov výkonu. Tým je varenie energeticky oveľa efektívnejšie.

Sklokeramické varné dosky majú pre niekoho množstvo výhod. Je však potrebné si pred kúpou určiť priority pri výbere vhodnej varnej dosky. Ak máte plynovú prípojku, zrejme bude lepšie si vybrať plynovú varnú dosku. Plyn je totiž oveľa lacnejší zdroj energie ako elektrina. Pre malé deti v domácnosti však môže predstavovať bezpečnostné riziko. V tom prípade je vhodnejšie uprednostniť indukčné varné dosky, ktoré bránia popáleniu kože pri nepozornosti a podobne.

4 zónová sklokeramická varná doska s priemerom 60 cm

Jednou z nevýhod sklokeramických varných dosiek je trochu ťažšie čistenie povrchu. Najmä ak sú zvyšky jedla alebo iné nečistoty na povrchu zaschnuté. Pri niektorých typoch sa môžete stretnúť s ťažším ovládaním. Inde môžu chýbať niektoré sofistikované funkcie, ako napríklad multizónové platne. Netreba zabúdať ani na rozmery. V niektorých prípadoch môžu predstavovať výhodu inokedy zas nevýhodu. Pre správny výber je potrebné vhodne skombinovať funkcie, ktoré sklokeramická varná doska ponúka s cenou, dizajnom a rozmermi. Pre istotu je dobré si dať poradiť odborníkmi, ak sa neviete sami rozhodnúť.