Nôž je pravdepodobne najdôležitejším nástrojom v kuchyni. Je však nevyhnutné, aby jeho čepeľ bola ostrá. Rezanie tupým nožom môže byť nebezpečné.
Kvalitný viacúčelový nôž patril a patrí do základnej výbavy lovca v divočine či vojaka na akomkoľvek bojisku od nepamäti. Medzi tie najznámejšie