Prečo sú niektoré jahody sladké a niektoré kyslé aj keď sú celé červené? Pri niektorých prípadoch ide o inú odrodu jahôd, no pri niektorých ide jednoducho o nesprávnu starostlivosť. Okrem klasickej starostlivosti je potrebné použiť aj správne hnojivo na jahody.
Ak vaše jahody, aj napriek odrode, nie sú sladké, zistite si súčasné podmienky vašej pôdy. Jahodám sa najviac darí v dobre odvodnenej, úrodnej a mierne kyslej pôde. V skutočnosti sa jahodám najviac darí a sú sladšie, ak je pôda obohatená o kompost alebo prírodné hnojivo na jahody. Výsadba jahôd vo vyvýšených záhonoch je tiež veľmi vhodná, pretože zabezpečuje lepšie odvodnenie a takéto záhony sú jednoduchšie na údržbu.
Ďalším dôležitým faktorom pri pestovaní jahôd je lokalita. Záhony by mali byť umiestnené tam, kde sa jahodám dostane najmenej 8 hodín slnečného svitu, ktorý je samozrejme nevyhnutný na dosiahnutie zdravých, červených a sladkých jahôd. Ubezpečte sa tiež, že jahody majú dostatok miesta a priestoru k rastu. Medzi jednotlivými jahodami by malo byť cca 30 cm. Hustejšie zasadené jahody majú totiž väčšiu tendenciu urodiť menšie a kyslejšie plody.
Jedným skvelým tipom je zasadiť jahody do záhonov už na jeseň a pridať hnojivo na jahody, aby ste zabezpečili jahodám dostatok času na vytvorenie dobrého koreňového systému. Ak prídu tuhé mrazy, je potrebné samozrejme jahody ochrániť, prípadne ak máte takú možnosť, tak preniesť do interiéru.
Ak chcete zabezpečiť opakovanú úrodu každý rok, budete chcieť zachovať dva záhony. Jeden ako ložisko pre jahody – plody a druhý len pre rastlinu na ďalší rok. Záhony je dobré z času na čas otáčať, aby sa zabránilo rôznym chorobám. Tiež to môže slúžiť ako prevencia proti kyslej úrode.
Všeobecne platí, že by ste nemali dovoliť rastline, aby mala plody prvý rok od zasadenia. Hneď ako začne jahoda kvitnúť, mali by ste kvety odstrániť, čím donútite rastlinu sústrediť viac energie na produkciu silnejšieho koreňa, skôr než na plod. So silnejším a zdravším koreňom prichádzajú nasledovný rok sladšie jahody. S úrodou je dobré počkať, aj keď ste sa rozhodli pridať hnojivo na jahody už na začiatku.